Gombo Gombo
Okra Gumbo est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de gombo frais, tranché ou 1 lb de gombo surgelé, 1 boîte de tomates (15 oz), 1/2 boîte (8 oz) de sauce tomate, 1 oignon moyen haché et 1 feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans une poêle épaisse, mettre l'huile, le gombo, les oignons, le sel et le poivre; légèrement marron.
Ajouter les tomates avec le jus, la sauce tomate, le laurier et l'assaisonnement cajun.
Couvrir et laisser mijoter environ 35 minutes.
Ajoutez de l'eau au besoin.
Remuer toutes les 15 minutes.
Servir sur du riz chaud.
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