Ragoût de gombo (plat libérien)
Le ragoût de gombo (plat libérien) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (10 oz) paquet. gombo coupé, 1 lb de morceaux de bœuf, 1 oignon moyen haché, 1 c. sel assaisonné et 1 c. huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire bouillir le bœuf pendant 20 à 25 minutes.
Mélanger le gombo et l'oignon haché et faire revenir pendant 8 minutes.
Ajouter 3/4 tasse d'eau tiède, le sel assaisonné et la pâte de tomate.
Ajouter le bœuf cuit à la sauce et laisser cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
Servir sur du riz cuit.
Donne 5 portions.
🍷 Accords Parfaits
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