秋葵汤
Okro 汤是一种尼日利亚炖菜,由切碎的秋葵、棕榈油、海鲜、肉类和芳香香料制成。秋葵赋予肉汤标志性的浓郁口感,而熏鱼、小龙虾和蔬菜则增添了浓郁的咸味。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
在锅中加热棕榈油,加入高汤、熟肉、熏鱼、小龙虾、胡椒和盐。
慢火煮至汤汁饱满、肉变软即可食用。
加入切碎的秋葵,稍微煮一下,保持颜色明亮,质地稍微变稠。
最后加入虾和蔬菜,煮至熟,然后与燕子或米饭一起食用。
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