Riz au lait cuit à l'ancienne (recette riche en calcium)

Riz au lait cuit à l'ancienne (recette riche en calcium)

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Le riz au lait cuit à l'ancienne (recette riche en calcium) est un dîner facile. Fabriqué avec 1 pinte. lait écrémé, 3 c. riz non cuit (non converti), 1/4 c. sucre, 1/4 c. raisins secs, ramollis dans de l'eau chaude si nécessaire et de la muscade moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 300°.

Dans une cocotte légèrement beurrée de 2 litres, mélanger le lait, le riz, le sucre et le sel.

Cuire au four à découvert pendant 2 heures, en remuant toutes les 30 minutes, en ajoutant les raisins secs au cours des 30 dernières minutes de cuisson.

Incorporer la croûte de surface.

Au fur et à mesure que le riz se lève, il absorbe le lait restant dans la cocotte.

Saupoudrer de muscade.

Servir tiède ou frais.

Ajoutez du lait supplémentaire si vous le souhaitez.

🍷 Accords Parfaits

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