Glace à la vanille à l’ancienne
La glace à la vanille à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 3/4 c. sucre, 6 c. farine, 1/2 c. sel, 5 c. du lait, échaudé et 6 jaunes d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger le sucre, la farine et le sel dans une casserole.
Incorporer le lait. Cuire à feu doux pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la crème recouvre une cuillère.
En remuant constamment, mélangez une petite quantité du mélange chaud aux jaunes d’œufs battus.
Ajouter au mélange chaud et cuire 3 minutes de plus. Ajouter le lait en conserve et la vanille.
Refroidir le mélange, verser au congélateur et congeler.
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