Pouding au pain à l'ancienne
Le pudding au pain à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. de chapelure molle ou 4 c. pour un pudding plus ferme, 2 c. de lait, échaudé avec 1/4 c. beurre, 1/2 c. sucre, 2 œufs légèrement battus et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Placer la chapelure dans un plat allant au four de 1 1/2 litre.
Incorporer le reste des ingrédients.
Placer le plat allant au four dans une casserole d'eau chaude (1 pouce de profondeur).
Cuire au four jusqu'à ce qu'un couteau en argent inséré à 1 pouce du bord en ressorte propre.
Servir chaud avec ou sans sauce dure ou crème. Cuire au four à 350° pendant 40 à 45 minutes.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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