Altmodische Maismehl-Muffins

Altmodische Maismehl-Muffins

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Old-Fashioned Corn Meal Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. weißes Maismehl, 1/2 c. Allzweckmehl, 1 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Backpulver und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 450° vorheizen.

Maismehl, Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.

Ei, Buttermilch und Pflanzenöl verrühren. Zur Maismehlmischung hinzufügen und umrühren, bis die Zutaten trocken sind.

Die gefetteten mittelgroßen Muffinförmchen zu 2/3 füllen.

Im auf 420 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

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