كعكة الفتات ذات الطراز القديم
كعكة الفتات القديمة الطراز هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1/4 ج. الحليب، 1/4 ج. سكر محبب، 1/3 ج. تقصير الخضروات الصلبة، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 1/4 ج. الماء الدافئ (105 إلى 115 درجة)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
سخني الحليب والسكر والسمن والملح في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السمن.
دعها تبرد حتى تصبح دافئة.
صب الماء الدافئ في وعاء كبير.
رش الخميرة على القمة.
واسمحوا الوقوف حتى رغوي، حوالي 5 دقائق.
ضجة لتذوب الخميرة.
يُضاف خليط الحليب المبرد والبيض ونصف ج. دقيق.
فاز بملعقة خشبية حتى تصبح ناعمة.
أضيفي الدقيق المتبقي حتى يجتمع العجين.
اخرجها على سطح مرشوش بالدقيق.
اعجن لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح ناعمة وحريرية.
ضعي العجينة في وعاء مدهون. أنتقل إلى المعطف.
غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي 1 1/2 إلى ساعتين.
قم بتغطية صينية الخبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة برذاذ الطبخ غير اللاصق.
لكمة العجين إلى أسفل. اضغط في المقلاة والغطاء.
اتركها ترتفع في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف تقريبًا. سخني الفرن إلى 375 درجة.
قم بتفتيت طبقة الستريوسل بالتساوي على العجينة.
اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تخرج السكين نظيفة في المنتصف ويصبح الفتات بني اللون ومقرمشًا قليلاً.
تبرد في المقلاة على الرف لمدة 30 دقيقة.
يرش مع السكر الحلويات. تقطع إلى 16 مربعاً وتقدم دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
:focal(999x679:1001x681)/5365209-margarita-cocktail-Chef-Mo-1x1-1-3f296c6ac4fc47d89d35148d0d5dd519.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً