Pastel de natillas de huevo a la antigua usanza
El pastel de natillas de huevo a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 o 4 huevos enteros, 2/3 c. azúcar, 1 pizca de sal, 2 c. leche (agregue un poco más de leche si usa 4 huevos) y 2 cucharadas. mantequilla derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Batir bien los huevos y mezclar con el azúcar y la sal.
Batir la mezcla hasta que esté bien mezclada.
Agrega la mantequilla derretida, la leche y la vainilla.
Mezcle bien y vierta sobre la masa para tarta sin hornear.
Comience a hornear en el horno precalentado a 450° a 500° hasta que la parte superior y la corteza comiencen a dorarse.
Reduzca el fuego a 300° y hornee hasta que el probador salga limpio.
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