Salade de pommes de terre à l’ancienne

Prenez les pommes de terre irlandaises.

Peler, laver et hacher petit.

Mettez une petite quantité de sel dans l’eau dans laquelle vous les faites bouillir.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit vraiment tendre.

Égoutter l'eau et casser les œufs dans les pommes de terre chaudes. Écrasez vraiment bien, les pommes de terre chaudes vont cuire les œufs.

Ajouter l'oignon (haché finement), la mayonnaise, le sucre, le vinaigre, le sel et le poivre noir. Remuez bien tout cela et goûtez pour voir si c'est aromatisé à votre goût.