طاجن أومليت

نذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة ونضيف إليها البطاطس والفطر والفلفل (اختياري).

اطهيها حتى تنضج، وتكتسب اللون البني قليلاً.

يُمزج البيض والحليب ويُمزجان بالمضرب. جانبا.

نذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة، ثم نضيف خليط البيض، ونقلب بشكل متكرر، ونطهو حتى ينضج البيض بالكامل.

(يجب أن يتبقى سائل مائي مع البيض). أضيفي البطاطس والفطر ولحم الخنزير والبصل الأخضر والملح والفلفل والجبن.