Ein Pan-Caprese-Huhn

Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

Spargel in die Rührschüssel geben und gründlich mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch bestreichen.

Reißen Sie ein Blatt Pergamentpapier ab, das groß genug ist, um es zu einem Päckchen zusammenfalten zu können.

Hähnchenbrust darauf legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mozzarella, Tomate und Basilikum darauf legen.

Falten Sie die Kanten des Pergamentpapiers zwei bis drei Mal der Breite nach und drehen Sie dann die Enden, bis sie vollständig geschlossen sind.

20–25 Minuten backen oder bis die Innentemperatur 74 °C (165 °F) erreicht.

Genießen!