Poulet Caprese à la poêle

Préchauffer le four à 400°F (200°C).

Placer les asperges dans le bol à mélanger et bien les enrober d'huile d'olive, de sel, de poivre et d'ail.

Déchirez une feuille de papier sulfurisé suffisamment grande pour la plier en paquet.

Déposer la poitrine de poulet dessus et assaisonner de sel et de poivre. Disposez dessus la mozzarella, la tomate et le basilic.

Pliez les bords du papier sulfurisé 2 à 3 fois dans le sens de la largeur, puis tournez les extrémités jusqu'à ce qu'elles soient complètement fermées.

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F (74 °C).

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