Pâtes One Pot aux saucisses et aux poivrons

Portez une grande casserole d'eau à ébullition, ajoutez une généreuse quantité de sel et faites cuire les pâtes 2 minutes de moins que les instructions sur l'emballage.

Égoutter les pâtes et réserver. Mélanger avec une petite quantité d'huile pour éviter de coller

Dans la même casserole, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faites frire les saucisses, en travaillant par lots si nécessaire, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés.

Retirer les saucisses, les couper en rondelles de ¾ de pouce (2 cm) et réserver.

Faire revenir tous les poivrons, l'oignon et l'ail pendant environ 2 minutes.

Ajoutez les tomates en conserve, toutes les épices et les tranches de saucisses dans la casserole.

Laisser mijoter environ 10 minutes.

Remettez les pâtes dans la casserole et remuez doucement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient enrobés de sauce. Continuez à mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.

Servir avec du parmesan râpé.

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