Orangenblüten-Crepes
Orangenblüten-Crepes sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 (3 oz.) Pkg. Frischkäse, weich, 1 EL. Milch, 1/4 TL. Mandelextrakt, 1/4 c. Mit fein gehackten gerösteten Mandeln und 6 bis 8 gekochten Crêpes liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer kleinen Rührschüssel Käse mit Milch und Mandelextrakt vermischen. Fein gehackte Mandeln hinzufügen.
In der Mitte des Crêpes verteilen (Crêpes müssen dünn sein, sonst platzen sie).
Aufrollen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne oder Chafing Dish Butter schmelzen.
Zucker und Zitronensaft einrühren.
Maisstärke in Orangensaft auflösen.
Orangensaftmischung, Orangenlikör und abgeriebene Schale zur Butter geben.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es dick und durchscheinend ist.
Geben Sie die gefüllten Crêpes in eine Pfanne oder einen Chafing Dish mit scharfer Orangensauce.
Zum Kochen bringen.
Alles mit warmem Cognac übergießen.
Mit langem Streichholz anzünden. Flammsauce über die Crêpes geben.
Jeweils mit gerösteten Mandeln garnieren.
Mit Dessertkaffee oder Espresso servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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