पांडा एक्सप्रेस से प्रेरित ऑरेंज चिकन

एक मिक्सिंग बाउल में अंडा, सफेद मिर्च और नमक मिलाएं। क्यूब्ड चिकन ब्रेस्ट डालें, सुनिश्चित करें कि यह अंडे के मिश्रण से लेपित है।

दूसरे कटोरे में कॉर्न स्टार्च और आटा मिलाएं। आटे के मिश्रण में लेपित चिकन डालें। कोट करने के लिए हिलाओ.

बैचों में काम करते हुए, लेपित चिकन को सुनहरा और पक जाने तक भूनें। एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और एक तरफ रख दें।

एक बड़े पैन या कड़ाही में तेल, लहसुन, अदरक और लाल मिर्च के टुकड़े डालें। खुशबू आने तक चलाते हुए भूनें.

चावल की वाइन डालें और कुछ सेकंड तक हिलाएँ। सोया सॉस, सिरका, पानी, चीनी और संतरे के छिलके सहित अन्य सभी सॉस सामग्री जोड़ने के लिए आगे बढ़ें।

तला हुआ चिकन डालें. सॉस में लपेटने के लिए हिलाएँ। कॉर्नस्टार्च के घोल से सॉस को गाढ़ा करें।

कटे हुए हरा प्याज से सजाकर चावल के साथ परोसें।

आनंद लेना!