Lombo de porco marinado com laranja

Faça a marinada de laranja misturando o suco de laranja, o molho de soja, o alecrim e o alho.

Despeje sobre o lombo de porco e deixe marinar por pelo menos uma hora, de preferência durante a noite.

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (205 graus C).

Escorra a carne de porco, reservando a marinada, e coloque numa assadeira.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Asse por cerca de 20 minutos até que a temperatura interna atinja 145 graus F (63 graus C).

Enquanto isso, coe a marinada reservada e leve para ferver em uma panela pequena.

Sirva como molho para a carne.