Свиная вырезка, маринованная в апельсинах

Приготовьте апельсиновый маринад, смешав апельсиновый сок, соевый соус, розмарин и чеснок.

Залейте свиную вырезку и маринуйте минимум один час, а лучше ночь.

Разогрейте духовку до 400 градусов F (205 градусов C).

Слейте воду со свинины, оставив маринад, и выложите на противень.

Приправьте солью и перцем по вкусу.

Запекайте около 20 минут, пока внутренняя температура не достигнет 145 градусов F (63 градуса C).

Тем временем процедите оставшийся маринад и доведите его до кипения в небольшой кастрюле.

Подавайте это как соус к мясу.