Pain rapide aux raisins et à l'orange (ultra faible en gras, moelleux et délicieux)

Préchauffer le four à 325°.

Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le soda, la levure chimique, le sucre et le Molly McButter.

Mélanger les œufs, la compote de pommes, le jus et le zeste d'orange et mélanger au batteur électrique.

Syir aux raisins secs et aux céréales.

Ajouter progressivement le mélange de farine au mélange d'œufs et bien mélanger.

Verser dans un moule à pain vaporisé d'un enduit à cuisson antiadhésif et cuire au four à 325° pendant 50 à 55 minutes. La recette donne 10 portions.