ओरिएंटल स्टेक ब्रोइल

1-क्वार्ट सॉस पैन में, नींबू का रस, तेल, लहसुन, सोया सॉस, नमक, काली मिर्च और सौंफ मिलाएं।

तेज़ आंच पर उबाल लें और लगभग 30 सेकंड तक हिलाएं या जब तक नमक घुल न जाए।

स्टेक को 9 x 9 x 2-इंच गैर-एल्यूमीनियम बेकिंग डिश में रखें और कांटे से चारों ओर छेद करें।

स्टेक के ऊपर गर्म मैरिनेड डालें, स्टेक को अच्छी तरह से कवर करने के लिए मैरिनेड में पलट दें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट (या यदि आपके पास समय हो तो अधिक समय) के लिए मैरीनेट करें, एक बार पलट दें।

ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।

स्टेक को ब्रॉयलर पैन के रैक पर आंच से लगभग 2 या 3 इंच की दूरी पर रखें।

मीडियम के लिए प्रति साइड 5 से 7 मिनट तक भून लें।

स्टेक को तिरछे 1/2-इंच के स्लाइस में काटें।

4 सर्विंग्स बनाता है, प्रति सर्विंग 340 कैलोरी।