Frito de peru oriental (ótimo para sobras de Ação de Graças)
Oriental Turkey Stir-Fry (Ótimo para sobras de Ação de Graças) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. peru cozido em cubos, quaisquer sobras de vegetais cozidos, como: brócolis, ervilha, milho, couve-flor ou feijão verde, 1 cebola pequena picada, 1 cenoura crua, fatiada fina e óleo de gergelim, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Refogue a cebola e o alho até ficar claro.
Adicione a cenoura, o aipo e o peru; refogue mais alguns minutos, mexendo sempre, até que o peru esteja dourado.
Adicione o molho, o molho de soja e o gengibre.
Misture 1 colher de sopa de amido de milho em 1/2 xícara ou mais de água fria.
Mexa muito bem. Aos poucos, adicione à mistura de peru, mexendo em fogo médio até formar espuma e engrossar.
Se estiver muito grosso, adicione água até que o molho esteja certo.
Adicione os vegetais restantes e sirva com arroz ou macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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