ओवन-भुना हुआ त्रि-टिप

त्रि-टिप को तेल, सोया सॉस, प्याज, जीरा, लहसुन और काली मिर्च के साथ मिलाएं।

रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे या 24 घंटे तक मैरीनेट करें।

ओवन को पहले से गरम करते समय इसे कमरे के तापमान पर ही रहने दें।

ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

ट्राई-टिप को एक उथले रोस्टिंग पैन में रखें, अधिमानतः एक रैक पर।

प्याज को मैरिनेड से निकालें और बीफ़ के चारों ओर रखें।

पहले से गरम ओवन में तब तक भूनें जब तक आंतरिक तापमान मध्यम-दुर्लभ के लिए 135 डिग्री F (57 डिग्री C) या मध्यम के लिए 150 डिग्री F (66 डिग्री C) तक न पहुंच जाए, 30 से 45 मिनट तक।

अनाज के विपरीत टुकड़ा करने से पहले कम से कम 15 मिनट आराम करने दें।