Im Ofen geräucherte Muscheln
Im Ofen geräucherte Muscheln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 18 bis 20 Muscheln (mundgerecht), 1 c. Speiseöl, 2 EL. Worcestershire-Sauce, 3 EL. Flüssigrauch und 2 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Mischen und in einer flachen Pfanne über die Muscheln gießen.
Mit Paprika bestreuen.
Rohe Muscheln 1 1/2 Stunden im auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen, gekochte Muscheln 45 Minuten lang.
Häufig umrühren.
(Ich ließ es etwas länger im Ofen, nachdem ich es ausgeschaltet und weitergerührt hatte.)
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