Name: パエリア #1
Ingredients: 20 小さなムール貝をこすり洗いし、ひげをそったもの; 12 殻に入った大きな生エビ; 10 小さな殻付きアサリ; 1 lb. 身がしっかりした白身魚を1インチの大きさに切る; 2 tbsp. コーンミール; 1 tsp. 粗塩; 1/2 c. オリーブ油; 2 c. 緑ピーマン、みじん切り; 12 ニンニク、みじん切り; 3 tsp. パプリカ; 2 tbsp. 新鮮なパセリ、みじん切り; 2 大きな月桂樹の葉、砕いたもの; 3 c. 短粒米; 1/4 tsp. グランドサフラン; 6 c. チキンスープ; 1/2 c. 冷凍エンドウ豆; 1 小さな瓶のピーマン

パエリア #1

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パエリア #1 は印象的なディナーです。こすり洗いしてひげを取り除いた小さなムール貝 20 個、殻付きの大きな生エビ 12 個、殻付きの小さなハマグリ 10 個、1 インチの大きさに切った 1 ポンドの堅い白身魚と大さじ 2 で作ります。コーンミールを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。