Paleo Maryland Crab Cakes

Name: Paleo Maryland Crab Cakes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 großes Ei; 2 tablespoons Mayonnaise; 1 teaspoon Dijon-Senf; 1/2 teaspoon Worcestershire-Sauce; 1/4 teaspoon scharfe Pfeffersauce (z. B. Tabasco®); 1/4 teaspoon Zitronensaft; 1 1/2 teaspoons Gewürze für Meeresfrüchte wie Old Bay™; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 pound frisches Krabbenfleisch; 1/4 cup Mandelmehl; 1 tablespoon fein gewürfelter roter Pfeffer; 2 teaspoons geschnittene Frühlingszwiebel; 1 tablespoon gehackte frische Petersilie; 1/3 cup Mandelmehl

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 6 Portionen 👁️ 29 Aufrufe

Seien Sie ruhig kreativ! Fügen Sie Sellerie, Jalapeños oder andere Zutaten hinzu. Sie können in diesem Rezept für Garnelenkuchen auch gehackte Garnelen verwenden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kuchen #Paleo #Unter 1 Stunde #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 6

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 114

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.8g 9%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 273mg 12%

Kohlenhydrate gesamt 4.3g 2%

Ballaststoffe 0.2g 1%

Zucker gesamt 0.3g

Eiweiß 9.7g 19%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Ein Backblech einfetten.

Ei, Mayonnaise, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, scharfe Sauce, Zitronensaft, Meeresfrüchtegewürz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.

Krabbenfleisch in eine separate Schüssel geben und Ei-Mayonnaise-Mischung hineingießen; Vorsichtig mit den Händen vermischen.

1/4 Tasse Mandelmehl, Paprika, Frühlingszwiebeln und Petersilie untermischen.

Aus der Mischung 6 Pastetchen formen.

Geben Sie 1/3 Tasse Mandelmehl in eine flache Schüssel.

Jeden Kuchen in Mandelmehl wenden und auf das vorbereitete Backblech legen; mindestens 1 Stunde kühl stellen.

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Krabbenkuchen im Ofen 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.