パンザヘ
Panzaje は、新鮮なマサ ダンプリング、ピント ビーンズ、ロースト トマトを中心に作られた素朴なメキシコのトウモロコシと豆のカスエラです。クリーミーな豆とチリの温かさを加えたレンガ色のスープに柔らかい餃子が入っており、ライム、チーズ、温かいトルティーヤを添えた深いボウルにぴったりです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
グアヒージョチリをトーストして浸し、トマト、ニンニク、タマネギと混ぜます。
豆をエパゾートで、スープの味が土っぽくてふくよかになるまで煮ます。
マサを小さな団子につまみ、チリスープの中で直接調理します。
豆と団子をボウルに入れ、ケソ・フレスコ、玉ねぎ、ライムを加えて完成します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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