Papas Enchiladas (rosafarbene Kartoffeln)

Papas Enchiladas (rosafarbene Kartoffeln)

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Papas Enchiladas (rosafarbene Kartoffeln) sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Salzkartoffeln, 4 Scheiben Speck, 1 TL. Chilipulver, 1/3 c. milder Essig und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mittelgroße Kartoffeln weich kochen; schälen und würfeln.

Speck knusprig braten; Aus der Pfanne nehmen.

Essig, Salz und Chilipulver zum Speckfett geben; Kartoffelwürfel dazugeben und gut erhitzen.

Auf einer vorgewärmten Platte anrichten und mit knusprigem Speck garnieren.

Heiß servieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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