Casserole de pâtes
La cocotte de pâtes est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 (1 lb) boîte de rigatoni, cuits dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres et égouttés, 1 lb de saucisses italiennes piquantes (en vrac, pas de maillons), 1 gros oignon haché, 1/4 lb de champignons tranchés et 1 gros poivron rouge épépiné et haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir les saucisses et l'oignon dans une poêle épaisse. Incorporer les champignons et le poivron rouge. Faire revenir à feu moyen jusqu'à ce que la saucisse soit bien dorée. Incorporer les tomates et le vin rouge.
Laisser mijoter 15 minutes. Incorporer les herbes.
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