Helado de durazno
El helado de melocotón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 c. duraznos frescos, triturados, 1 c. azúcar, 5 huevos, 2 c. azúcar y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine los duraznos con 1 taza de azúcar.
Mezclar bien.
Dejar de lado.
Batir los huevos con batidora eléctrica a velocidad media, hasta que estén espumosos.
Agregue gradualmente 2 tazas de azúcar a los huevos.
Batir hasta que espese.
Agrega sal, extracto de vainilla y 1/2 taza de leche.
Batir hasta que el azúcar se haya disuelto.
Agregue la crema batida, la mitad y mitad y la mezcla de durazno.
Vierta la mezcla en el cilindro congelador de una máquina para hacer helados de 1 galón.
Agregue suficiente leche para llenar la lata hasta 2/3 de su capacidad.
Congelar según las instrucciones del fabricante.
Deje madurar 1 hora.
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