Glace à la pêche
La glace à la pêche est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 22 minutes environ. Fait avec des œufs, c. sucre, (14 oz) boîte de lait concentré sucré, . vanille et c. purée de pêches ou autres fruits, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Écrasez les pêches et ajoutez 1/2 tasse de sucre; réserver 1/2 heure.
Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter le sucre, le lait et la vanille. Battre jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Ajoutez des fruits.
Placer dans la baratte. Ajoutez suffisamment de lait frais pour amener le contenu à « remplir » la ligne de baratte.
Emballez de la glace autour de la baratte jusqu'à ce qu'elle soit à moitié pleine.
Versez le sel de glace sur la glace.
Terminez de remplir le seau de baratte avec de la glace et plus de sel. Ne laissez pas l'eau salée couler sur le couvercle de la baratte.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Laisser reposer 20 minutes avant de servir.
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