Sorvete de Pêssego
Sorvete de Pêssego é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 22 minutos. Feito com ovos, c. açúcar, (14 onças) pode leite condensado adoçado,. baunilha e c. purê de pêssegos ou outras frutas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Amasse os pêssegos e adicione 1/2 xícara de açúcar; reserve meia hora.
Bata os ovos até ficarem fofos. Adicione açúcar, leite e baunilha. Bata até o açúcar derreter. Adicione frutas.
Coloque na batedeira. Adicione leite fresco suficiente para que o conteúdo "encha" a linha da batedeira.
Coloque gelo ao redor da batedeira até 1/2 cheio.
Despeje o sal do sorvete no gelo.
Termine de encher o balde da batedeira com gelo e mais sal. Não deixe a água salgada escorrer pela tampa da batedeira.
Bata até ficar firme.
Deixe descansar 20 minutos antes de servir.
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