Glace à la pêche
La glace à la pêche est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. lait, 2 1/2 c. sucre, 1/4 c. de sel, 4 œufs battus et 5 c. crème épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une casserole à fond épais, faire chauffer le lait à feu doux jusqu'à ce qu'il soit chaud mais pas bouillant.
Incorporer le sucre et le sel jusqu'à dissolution.
Incorporez progressivement un quart du mélange chaud aux œufs en mélangeant constamment.
Remettez le tout dans la casserole en remuant constamment.
Continuez la cuisson et remuez pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le mélange recouvre le dos d'une cuillère en métal.
Retirer du feu; cool.
Réfrigérer au moins 2 heures ou toute la nuit.
🍷 Accords Parfaits
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