Cacahuète cassante
Peanut Brittle est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures environ. Fabriqué avec c. sucre, c. sirop de karo blanc, c. eau, c. cacahuètes (1 lb grillées à sec) et . margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger le sucre, le Karo et l'eau dans une poêle à fond épais, cuire lentement à feu moyen.
Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Cuire jusqu'au stade de boule molle (238°).
Ajouter les cacahuètes et le sel.
Cuire jusqu'au stade de craquelure dure (298°), en remuant constamment.
Les cacahuètes deviennent dorées, remuez avec une cuillère en bois, environ 10 minutes.
Retirer du feu.
Ajouter le beurre, le soda et la vanille.
Remuer légèrement.
Il devient jaune.
Verser sur un moule à gelée beurré; aplatir.
Refroid.
Casser en morceaux. Mettre dans un contenant hermétique.
🍷 Accords Parfaits
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