Erdnussbutter-Gelee-Überraschungsmuffins
Erdnussbutter-Gelee-Überraschungsmuffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 3/4 c. Allzweckmehl, 1/3 c. Zucker, 2 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1/2 c. Mit cremiger Erdnussbutter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Backofen auf 375° vorheizen.
Eine Muffinform mit Muffinpapier auslegen.
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
In einer anderen Schüssel die Erdnussbutter mit dem Ei vermischen.
Nach und nach die Milch hinzufügen, dann die Butter dazugeben und verrühren.
Den feuchten Teig mit den trockenen Zutaten in die Schüssel geben und vorsichtig verrühren.
Der Teig wird steif sein.
Geben Sie einen gehäuften Esslöffel Teig hinein oder so viel, dass jede Tasse zu etwa 2/3 gefüllt ist. Den Teig vorsichtig verteilen, bis kein Gelee mehr sichtbar ist.
20 Minuten backen, dann auf einem Kuchengitter mindestens 10 Minuten abkühlen lassen (die Gelee-Mittelstücke können heiß werden).
Ergibt 12 Muffins.
🍷 Perfekte Kombinationen
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