Muffins sorpresa de mantequilla de maní y gelatina
Los muffins sorpresa de mantequilla de maní y gelatina son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 3/4 c. harina para todo uso, 1/3 c. azúcar, 2 1/2 cucharaditas. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal y 1/2 c. cremosa mantequilla de maní, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 375°.
Forre un molde para muffins con papel para muffins.
En un tazón grande, combine la harina, el polvo para hornear y la sal.
En otro bol mezcla la mantequilla de maní con el huevo.
Agrega la leche, poco a poco, luego agrega la mantequilla y mezcla.
Vierta la masa húmeda en el recipiente con los ingredientes secos y revuelva suavemente para combinar.
La masa quedará dura.
Coloque una cucharada colmada de masa o suficiente para llenar cada taza aproximadamente 2/3 de su capacidad. Extienda la masa suavemente hasta que no se vea gelatina.
Hornee durante 20 minutos, luego enfríe sobre una rejilla durante al menos 10 minutos (los centros de gelatina pueden calentarse).
Rinde 12 muffins.
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