Muffins au beurre de cacahuète
Les muffins au beurre de cacahuète sont un dîner facile. Réalisé avec 2/3 c. lait, 1/2 c. beurre de cacahuète crémeux, 1 lg. oeuf, 2 c. de mélange à pâtisserie au babeurre et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 400°.
Beurrer douze moules à muffins de 2 1/2 x 1 1/4 po.
Dans un bol moyen, avec une cuillère, mélanger le lait, le beurre d'arachide et l'œuf jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le mélange à pâtisserie et le sucre, battre vigoureusement à la cuillère pendant 30 secondes.
Remplissez chaque moule à muffins aux deux tiers. Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer immédiatement les muffins du moule.
Donne 12 muffins.
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