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लेमन-डिल एओली के साथ पेकन-क्रस्टेड बेक्ड सैल्मन
परतदार बेक्ड सैल्मन के ऊपर मलाईदार और कुरकुरे का एक स्वादिष्ट अप्रत्याशित संयोजन।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
यदि आवश्यक हो तो सैल्मन को छोटे, समान आकार के भागों में काटें।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
एक कटोरे में मेयोनेज़, लहसुन, डिल और नींबू का रस एक साथ मिलाएं।
नमक डालें।
पेकान को फूड प्रोसेसर में रखें।
1 सेकंड के लिए पल्स करें और टुकड़ों का आकार जांचें।
आप चाहते हैं कि यह बिल्कुल पाउडर जैसा न हो, लेकिन फिर भी कुछ बड़े टुकड़ों के साथ हो।
वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक 1 सेकंड के अंतराल में स्पंदन जारी रखें।
सैल्मन को बेकिंग शीट पर रखें।
सैल्मन के शीर्ष पर एओली की परत लगाएं, फिर पेकान के साथ, जब तक कि यह पूरी तरह से ढक न जाए।
पहले से गरम ओवन में 15 से 20 मिनट तक बेक करें जब तक कि मछली कांटे से आसानी से परत न हो जाए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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