قشرة جوز البقان

يُمزج الجوز المطحون والقرفة والسكر معًا.

مزيج في الزبدة المذابة.

اضغط على الخليط في الجزء السفلي والأعلى من جوانب قالب فطيرة بحجم 9 بوصة على شكل طبق عميق.

قم بتبريد القشرة غير المخبوزة في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة.

ضعي قشرة الفطيرة على صينية البسكويت، ثم ضعيها على الرف الأوسط لفرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى تكتسب اللون البني الفاتح.

راقبه بعناية، لأن قشور الجوز تحترق بسهولة؛ ليس عليهم أن يتحولوا إلى اللون الأسود ليذوقوا الحرق!

تبرد تماما قبل التعبئة.