Penne All'arrabbiata（辣椒和西红柿通心粉）
Penne All'Arrabbiata（辣椒和西红柿通心粉）——包含 7 种成分的美味食谱。
👨🍳 做法
用锋利的刀切出番茄核。
将一个大平底锅装满 2/3 水。
把水烧开；添加西红柿。
煮沸 20 至 25 秒或直至皮开始裂开。
将西红柿放入装有冷水的碗中。
冷却后的西红柿去皮，水平切成两半。
从每半个番茄中挤出种子和汁液。西红柿切丁。
在大煎锅中加热油。
加入辣椒和大蒜。
用中火炒约1分钟。
在大蒜变色之前，加入西红柿丁。
加盐调味。
不盖盖子，用中火煮 8 至 10 分钟。
加入欧芹，再煮 1 到 2 分钟。
在一个非常大的平底锅中倒入 2/3 满的盐水。
煮沸。
添加通心粉。
将水重新煮沸，然后将通心粉（不盖盖子）煮8到10分钟，直至变软但咬起来很硬（有嚼劲）。
沥干通心粉，放入煎锅中加酱汁。
用中火将通心粉和酱汁搅拌 20 至 30 秒，直至酱汁覆盖通心粉。
立即上菜。
制作 4 至 6 份。
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