Penne con Pollo y Pesto

Name: Penne con Pollo y Pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) package pasta penne; 2 tablespoons manteca; 2 tablespoons aceite de oliva; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras finas; 2 cloves ajo, picado; sal y pimienta al gusto; 1 1/4 cups crema espesa; 1/4 cup pesto; 3 tablespoons queso parmesano rallado

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 10 min 👥 8 porciones 👁️ 3 vistas

A veces sustituyo la mitad de la crema espesa que se pide en la receta por caldo de pollo para reducir las calorías. También uso parmesano adicional.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 10 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (16 ounce) package pasta penne

2 tablespoons manteca

2 tablespoons aceite de oliva

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras finas

2 cloves ajo, picado

sal y pimienta al gusto

1 1/4 cups crema espesa

1/4 cup pesto

3 tablespoons queso parmesano rallado

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 497

% Valor Diario*

Grasa total 26.1g 33%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 164mg 7%

Carbohidratos totales 42.6g 15%

Fibra dietética 2.1g 8%

Azúcares totales 1.9g

Proteína 24g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.

Calienta la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Saltee el pollo y el ajo hasta que esté casi cocido.

Reduzca el fuego y agregue la sal, la pimienta, la crema, el pesto y el queso parmesano.

Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro.

Agregue la pasta cocida.