Repollo a la pimienta holandesa de Pensilvania (en lugar de ensalada de col)
El repollo con pimiento holandés de Pensilvania (en lugar de ensalada de col) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cabeza de repollo rallado, 1 o 2 pimientos morrones amarillos o verdes cortados en cubitos, 2 o 3 tallos de apio cortado en cubitos, 1 zanahoria rallada y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine el repollo, los pimientos, el apio y la zanahoria en un tazón mediano. Cuece el azúcar, el vinagre, el agua y la sal durante unos minutos o hasta que empiece a hervir.
Vierta sobre la mezcla de repollo y déjelo reposar durante 1 hora.
Mezclar bien.
Servir frío.
Se conservará durante dos semanas.
🍷 Maridajes Perfectos
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