Rôti de poivron (servir avec des nouilles)
Le rôti au poivre (servir avec des nouilles) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. huile d'arachide, 2 1/2 à 3 lb de rôti de paleron de bœuf désossé, 4 c. oignons émincés, 4 c. lanières de poivron vert et 1 boîte (16 oz) de tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Chauffer l'huile dans un faitout.
Ajouter la viande et bien faire dorer. Ajouter les oignons et faire revenir.
Remettre la viande dans la cocotte; ajouter les lanières de poivrons, les tomates, la sauce tomate, le céleri, les feuilles de laurier, le sel, le thym et le poivre.
Porter à ébullition.
Couvrir et cuire au four à 350° environ deux heures ou jusqu'à tendreté, en arrosant de temps en temps de sauce.
🍷 Accords Parfaits
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