काली मिर्च वाला मांस का टुकड़ा

गोमांस को अनाज के साथ 1/8-इंच मोटी पतली पट्टियों में काटें। सोया सॉस, लहसुन और अदरक मिलाएं।

गोमांस जोड़ें; टॉस करें और कम से कम 30 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

बड़े फ्राइंग पैन या कड़ाही में तेल गरम करें. बीफ़ डालें और भूरा होने तक तेज़ आंच पर टॉस करें।

आंच तेज़ कर दें और सब्ज़ियों को नरम-कुरकुरा होने तक (लगभग 10 मिनट) डालें।

पानी के साथ कॉर्नस्टार्च मिलाएं; बीफ़ और सब्ज़ियों के ऊपर डालें और गाढ़ा होने तक पकाएँ।

टमाटर डालें और अच्छी तरह गर्म करें।

अपने मनपसंद चावल के साथ परोसें.