ネギ入りの完璧なクラブケーキ
カニたっぷり、フィラー少なめの完璧なクラブケーキがディナーを引き立てます。揚げるときにケーキがまとまるように、コンパクトに成形してください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小さなボウルに卵、マヨネーズ、ネギ、ホットソースを入れ、マヨネーズが完全に溶けるまで混ぜ、置いておきます。
中くらいのボウルにカニ身を軽くほぐします。
牛乳を加えます。優しく投げてコーティングします。
砕いた塩味を加えます。優しく投げて混ぜ合わせます。
卵混合物を加えます。もう一度軽く投げて混ぜ合わせます。
1/3カップの計量カップを使用してカニの一部をすくい、混合物を非常にコンパクトなケーキに形成します。
これを繰り返して 8 個のケーキを作ります (ラップで覆い、8 時間前まで冷蔵できます)。
食べる約10分前に、12インチのフライパンに油を入れて中火〜中強火で加熱します。
クラブケーキを慎重に加えます。片面約3分、きつね色になるまで一度裏返してソテーします。
ペーパータオルを敷いた皿に移します。
レモンを添えてすぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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