Pão Branco Perfeito
Pão Branco Perfeito é um jantar moderadamente fácil. Feita com 5-3/4 a 6-1/2 xícaras de farinha de trigo, 1 pacote de fermento seco ativo, 2-1/4 xícaras de leite, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de gordura vegetal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Em uma tigela grande misture 2-1/2 xícaras de farinha e o fermento.
Em uma panela, aqueça o leite, o açúcar, a gordura vegetal e o sal apenas até aquecer (115-120 graus), mexendo sempre até que a gordura vegetal quase derreta.
Adicione à mistura seca na tigela.
Bata na velocidade baixa da batedeira por 1/2 minuto, raspando constantemente as laterais da tigela.
Bata 3 minutos em alta velocidade.
À mão, misture o suficiente da farinha restante para fazer uma massa moderadamente dura.
Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e elástico, 8 a 10 minutos.
Forme uma bola.
🍷 Combinações Perfeitas
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