व्यक्तिगत प्रोटीन पॉट

एक छोटे मापने वाले कप में, लहसुन, अदरक, तिल का तेल, शहद और सोया सॉस को एक साथ मिलाएं। मिलाने के लिए फेंटें।

एक छोटे कटोरे में चिकन के ऊपर लगभग 2 बड़े चम्मच सॉस डालें और बाकी को परोसने के लिए अलग रख दें। चिकन को कोट करने के लिए सॉस में डालें।

एक छोटे बर्तन में मध्यम आंच पर एक बड़ा चम्मच तेल गर्म करें। चिकन को एक तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, फिर पलटें और दूसरी तरफ से तब तक पकाएं जब तक कि चिकन कम से कम 165°F (75°C) के आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाए, कुल मिलाकर लगभग 10 मिनट। चिकन ब्रेस्ट को पैन से निकालें. 5 मिनट तक आराम दें, फिर टुकड़े करें।

उसी बर्तन में क्विनोआ और चिकन स्टॉक डालें। क्विनोआ को हिलाएं और तेज़ आंच पर उबाल लें। फिर, आंच धीमी कर दें और उबल रहे क्विनोआ के ऊपर एक छलनी रखें।

छलनी में गाजर, मटर के दाने, लाल पत्तागोभी, शिमला मिर्च, ब्रोकोली और अंडा डालें। नमक छिड़कें.

- बर्तन को ढककर 20 मिनट तक पकाएं.

भोजन को आँच से हटाएँ, क्विनोआ को फुलाएँ और चिकन और सब्जियाँ डालें। ऊपर से कटा हुआ एवोकैडो और पका हुआ अंडा डालें। बची हुई बची हुई चटनी डालें, और हरा प्याज और भुने हुए तिल से सजाएँ।

आनंद लेना!