Pain à l'ail farci au poulet et au pesto

Préchauffer le four à 375 ˚F (190 ˚C).

Formez une corde avec un paquet de pâte à pizza d'environ 30 cm de long, puis appuyez à plat.

Étalez uniformément la moitié du pesto sur la pâte aplatie, puis saupoudrez la moitié de la mozzarella sur le pesto. Placer la moitié du poulet sur la mozzarella.

Pincez la pâte et pressez-la ensemble en vous assurant que les ingrédients ne sortent pas.

Pliez la corde de pâte farcie en forme de zigzag. Répétez avec le deuxième paquet de pâte. Transférer une pâte farcie dans un moule à pain graissé.

Mélanger le beurre fondu, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le poivre et le persil. Verser la moitié du beurre à l'ail sur la première couche de pâte farcie.

Disposez dessus la deuxième pâte farcie. Versez le reste du beurre à l'ail sur le dessus. Saupoudrer le dessus du pain de parmesan.

Cuire au four pendant 30 minutes. Couvrir le moule à pain de papier d'aluminium, puis cuire au four pendant 30 minutes supplémentaires.

Retirer du moule à pain et laisser refroidir.

Garnir de persil (facultatif), trancher et servir.

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