Pasta con pesto y camarones

Name: Pasta con pesto y camarones
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (8 ounce) package espaguetis; 1 cup hojas de albahaca fresca; 1/4 cup zumo de limón; 3 tablespoons aceite de oliva; 1 clove ajo, o al gusto; 1/2 teaspoon sal; 2 teaspoons aceite de oliva; 1 (8 ounce) package guisantes dulces; 3/4 pound camarones pelados y desvenados; 1/8 teaspoon pimiento rojo triturado

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 25 min 👥 6 porciones 👁️ 3 vistas

La pasta con camarones al pesto es una cena medianamente fácil que puedes preparar en solo 40 minutos. Elaborada con 1 paquete (8 onzas) de espaguetis, 1 taza de hojas de albahaca fresca, ¼ de taza de jugo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva y 1 diente de ajo, o al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 25 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 279

% Valor Diario*

Grasa total 9.4g 12%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 296mg 13%

Carbohidratos totales 32.3g 12%

Fibra dietética 2.3g 8%

Azúcares totales 1.3g

Proteína 15.3g 31%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Cocine los espaguetis en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 12 minutos; drenar.

Licue la albahaca, el jugo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, el ajo y la sal en una licuadora hasta que quede suave.

Calienta 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

Cocine y revuelva los guisantes en aceite caliente hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Agrega los camarones y el pimiento rojo; Continúe cocinando hasta que los camarones tengan un color rosa brillante por fuera y la carne ya no esté transparente en el centro, aproximadamente 5 minutos.

Agrega la salsa de albahaca a la mezcla de camarones y retira del fuego; vierta sobre los espaguetis para servir.