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フェファーヌッセクッキー
私は、これらのクッキーのお気に入りの店頭で購入したバージョンを模倣するレシピを広範囲に探しました。クッキーを何日も捨て続けた後、私はできる限り近づけてきたと思います。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
糖蜜、蜂蜜、ショートニング、マーガリンを鍋に入れて中火にかけてかき混ぜます。クリーミーになるまで調理してかき混ぜます。
火から下ろし、室温まで冷却します。
卵を加えてかき混ぜます。
小麦粉、白砂糖、ブラウンシュガー、カルダモン、ナツメグ、クローブ、生姜、アニス、シナモン、重曹、コショウ、塩を大きなボウルに入れて混ぜます。
糖蜜混合物を加え、完全に混ざるまでかき混ぜます。
少なくとも2時間冷蔵します。
オーブンを 325 °F (165 °C) に予熱します。
生地をドングリ大のボールに丸めます。
ベーキングシートの上に少なくとも1インチの間隔をあけて並べます。
予熱したオーブンで10～15分焼きます。
ラックに移して冷まします。
冷ましたクッキーに製菓用の砂糖をまぶします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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