Salade de pommes de terre pique-nique sans mayonnaise

Name: Salade de pommes de terre pique-nique sans mayonnaise
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pounds petites pommes de terre nouvelles, coupées en quartiers; 2 tablespoons vinaigre balsamique; 1/4 cup Huile d'olive vierge extra; 1 tablespoon Moutarde de Dijon; 2 tablespoons basilic frais haché; 1/2 teaspoon sel; 1/4 teaspoon poivre noir moulu; 1/2 cup oignon haché; 3/4 cup fromage bleu émietté; 2 tablespoons ciboulette fraîche hachée

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 6 portions 👁️ 25 vues

La salade de pommes de terre pique-nique sans mayonnaise est une salade moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 25 minutes. Fabriquée avec 2 livres de petites pommes de terre nouvelles coupées en quartiers, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge, 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon et 2 cuillères à soupe de basilic frais haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 272

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 14.4g 18%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 503mg 22%

Glucides totaux 29.5g 11%

Fibres alimentaires 3.6g 13%

Sucres totaux 2.6g

Protéines 6.9g 14%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau légèrement salée; porter à ébullition.

Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, 10 à 15 minutes; vidange.

Fouetter le vinaigre, l'huile d'olive, la moutarde, le basilic, le sel et le poivre dans un grand bol; ajoutez les pommes de terre et l'oignon.

Remuer doucement pour enrober.

Laisser reposer jusqu'à refroidissement, environ 30 minutes.

Incorporer le fromage bleu et la ciboulette à la salade de pommes de terre jusqu'à homogénéité.